Giornata Nazionale contro lo spreco alimentare
La giornata nazionale contro lo spreco alimentare un terzo del cibo prodotto in tutto il mondo viene buttato, lo spreco alimentare ha un enorme impatto ambientale, economico e sociale. Ogni anno 24 milioni di tonnellate di co2 vengono emmesse nell'atmosfera a causa degli sprechi, l'equivalente all'impatto dell'intera rete dei trasporti urbano, la buona notizia è che possiamo cambiare le cose da subito con piccoli gesti da subito, come conservare al meglio i prodotti, cucinare in maniera consapevole, acquistando le giuste quantità di cibo, recuperare le eccedenze o ciò che è prossimo alla scadenza . Ogni tua azione conta "Ridurre gli sprechi alimentari è una delle azioni più importanti che possiamo fare" In Francia: E' la prima nazione al mondo ad adottare una legge che proibisce ai supermercati di buttare via il cibo invenduto. Un vero successo, con maggior attenzione per i prodotti e per i clienti con una gestione attenta di tutta la filiera